作者/陈小将
曾经一再登上热搜，广州关天由明星陈赫建树的店全店锐网红暖锅品牌“贤合庄（需要面积:300-500平方米）卤味暖锅”，最近又有了新动态。下门
克日，减贤有破费者在社交媒体上发帖称，合庄何样贤合庄卤味暖锅在广州的又奈门店已经全副封锁。
公共点评网站信息展现，广州关天当初在广州地域，店全店锐贤合庄仅剩百信广场店一家，下门且该店处于歇业封锁形态。减贤红餐加盟优选想要进一步魔难门店概况信息时，合庄何样却被揭示“商户已经封锁较久，又奈无更多信息。广州关天”
此外，店全店锐凭证红餐大数据信息，下门妨碍5月11日，贤合庄门店仅剩下200来家。
从高峰时期的800多家，到如今只剩下200来家，贤合庄天下的门店数目正在大幅缩减。
广州门店全关！
条约已经全副解约处置完
果真质料展现，贤合庄于2020年5月中旬在广州开出首店——东晓南胜汇里店，彼时，贤合庄在天下市场风头正盛，东晓南胜汇里店的歇业也排汇了良多破费者以及粉丝慕名返回打卡。
“良多多少多人，良多多少多人，良多多少多人！咱们吃到破晓9点钟尚有良多人在排队。”“用鲜味不用等从早上排到破晓，七点多终于轮到咱们了！”至今在小红书等社交媒体上，依然能找到破费者排队打卡贤合庄的相关条记。
之后，贤合庄也趁势而上，在广州快捷铺开，相继开出了潮水广场店、北京路店、百信广场店、岗顶店、中山路百盛店、海珠万达广场店、梅花园店、三元里店、欢喜乾坤店等门店。凭证贤合庄广州加盟商此前提供给南都湾财社的数据，贤合庄在广州曾经至少开出过19家店。
5月10日，红餐加盟优选凭证此先哲合庄门店的位信托息实地碰头了多家店面，发现原本的贤合庄店根基都已经“面目一新”。
原贤合庄潮水广场店，如今已经换成为了重庆暖锅品牌“珮姐老暖锅”的门头。在小红书上，一位名叫钟觉浅的网友在去年6月20日曾经宣告过一条形态，展现当时的贤合庄已经处于围挡形态。换句话说，贤合庄潮水广场店早在去年6月，就处于关店的形态了。
尚有贤合庄位于番禺区的欢喜乾坤店，在舆图上还能查找到该店的位信托息，但实际抵达该门店后发现，这里早已经换成为了一家名叫“古木枫”的暖锅店。
在欢喜乾坤临近栖身的居夷易近见告红餐加盟优选，“古木枫”暖锅店是去年10月份摆布歇业的。
△图片源头：红餐加盟优选摄
可能看到，贤合庄广州地域门店的封锁早有迹象。
贤合庄总部相关负责人日前对于南都湾财社记者的回应中也讲到，贤合庄在广州的门店已经全副封锁，去年条约就全副解约处置完了。
贤合庄天下门店仅剩200来家！
已经不迭高峰时期四分之一
事实上，不止是广州，近1年来，贤合庄在天下的门店数目都开始大幅缩减。
果真信息展现，贤合庄建树于2015年5月，最后由明星陈赫联手朱桢、叶一茜建树；2019年，四川至膳品牌规画有限公司开始经营贤合庄，尔后贤合庄开始减速扩展；2020年时，贤合庄在天下的加盟店已经抵达800多家。
但陪同贤合庄加盟生意风生水起的同时，加盟店规画、经营方面的下场也开始陆续泛起。天花板坍塌使命、锅底有异物、效率员态度卑下等使命相继被爆出。再加之其后愈演愈烈的加盟商维权使命、陈赫退出贤合庄股东等负面行动的轮流发酵，贤合庄的人气开始一起走低，天下多地曾经红火临时的贤合庄门店也相继封锁。
好比宁波。据果真报道，2020年贤合庄空降宁波，尔后一度开出了12家门店。但公共点评展现，目先哲合庄在宁波仅剩下3家门店，分说为新都汇店、慈溪吾悦广场店以及宁海桃源广场店。
在贵阳，红餐加盟优选的忠实读者小凌称，贤合庄于2020年尾会集火力在贵阳开了约莫四五家门店，但当初也仅剩下鸿通城店一家。“仅剩的这家店，生意也好不到哪去。鸿通城店位于商场顶层，往年春节时期该商场的人流量颇为大，商场内的串串香、钵钵鸡、粉面、中餐、牛排等餐饮门店生意都很旺，可是贤合庄却熙熙攘攘，惟独一两桌西崽在吃暖锅。”小凌夸张道。
△贤合庄鸿通城店，图片源头：小凌供图
纵然是在源头地福建，贤合庄的日子也同样欠好于。公共点评展现，目先哲合庄厦门、福州、漳州、莆田、三明、南平等地门店均全副开张，仅剩下福安东百唯逐个家门店。
红餐大数据展现，妨碍2023年5月11日，贤合庄在天下各地的门店仅剩下200来家，尽管门店扩散于百余个都市，但绝大少数都市都只剩下一两家门店在歇业，在门店扩散最密集的西宁、合肥等地，贤合庄门店也不外六七家。
当初，贤合庄卤味暖锅的民间微博依然在不定时更新，最新的一则新闻勾留在5月6日。具备8.3万粉丝的微博账号下，简直很难见到有粉丝的转评赞，反却是有良多网友恳求退款的维权信息。
在黑猫歌咏上，对于贤合庄的歌咏信息也有多达129条。但不论是官网仍是歌咏平台，贤合庄方面不作出任何回应。
值患上留意的是，红餐加盟优选审核到，去年，在品牌陷入热潮时，贤合庄还曾经推出过“78元单人有限量自助”“168元双人自助餐”的自助餐方式，但如斯刷新仍是失效甚微，有良多门店在转型后依然难逃关店的下场。
光环消退，
明星餐饮的加盟方式不可行了？
已经的风头无两，如今却大幅关店，贤合庄的颓势也让人不禁思考，加盟”明星餐饮“是否真的不可了？
事实上，以前数年，涉足餐饮经营的明星并良多，有的因此明星为独创人的身份建树品牌，有的则是聘用明星作为品牌的代言人，为品牌站台以及张扬。但在这其中，眼看他人起高楼，眼看他楼塌了的案例并不鲜见。
2022年6月，关晓彤总体因做作呆奶茶店正当凋谢加盟被加盟商告上法庭；主持人孟非以及明星艺人黄磊的“黄粱一孟”暖锅店在点评平台上已经搜查不到相关信息；由原湖南卫视主持人李维嘉代言的奶茶品牌“欢喜方程式”分割关连公司广州新锐餐饮规画有限公司已经展现经营颇为形态，实际操作人周成、周金年均被限度高破费，后者还被参加取信被实施人。
△图片源头：做作呆官博
明星餐饮势能下滑有多方面的原因，但其中，最主要一个原因便是流量。如今的粉丝已经越来越理性，明星给餐厅站台、以及粉丝互动的下场周期越来越短，由此带给门店的客流量也一天不如一天。以是想要靠明星赚快钱清晰已经行欠亨了。
亦如广州转折点企业规画有限公司总司理陶海翔所说：“明星餐饮的加盟方式自己并无下场，门店需要流量是主不雅的，只是操盘者的初心有下场，增长逻辑有下场，服从做作有下场。”
在陶海翔看来，加盟明星餐厅做“粉丝经济”的方式，接下来势必会蒙受更严酷的挑战。但这并非说“明星餐饮”的方式就不能做。
“明星餐饮不能走快招道路，一上来就轰轰烈烈的炒热度，规模性招商的约莫率是有下场的。明星餐饮要短缺运用明星的优势为门店经营，品牌出圈赋能，同时还要增强根基经营，产物立异来承接住这些流量。”老陶还夸张称，对于想要做加盟的守业者，未来在抉择名目、审核名目时要擦亮眼睛，前出名目评估的根基知识。
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